发酵的温度、湿度、时间，最后发酵成什么状态，才不会产酸味，达到最完美口感。

糖油盐等调味要放多少，精准到克。

烤制温度、时间多少，什么状态下成品才会最完美？

这些都属于变量，而林沐心不断地实验，甚至请教苗恩，采用变量控制法，将一个个中式糕点变成了一组组精确的数据。

这些数据再交给林建国，让他帮忙编进机器里，达到自动化控制。

等林沐心把十几个经典品类都准备好了，林茂国那边还是没有找到几个工人。

无奈之下，他们只好敲了电报回去，让黄白文带着潘如珠过来。

但林沐心还是心里急，她留下黄白文，不是让她去车间流水线，是要她来主持研发部门的。

黄白文的手艺比林沐心高，她是有天赋的人。就像是林军一样，再普通的食材，在

他们手里都能变得美味。

虽然很不想承认，但林沐心知道，她没有天赋。

她之所以做点心好吃，那纯粹是占了便宜。如果她真的有天赋，上辈子也不会被人一怂恿，就放弃了糕点行业，转而去做金融。

不过黄白文心里却是另一个想法。