大生听见有肉从板凳上下来往厨房走，看到大半盆的骨头和肉，兄弟两动作同步的看着盆里的肉没有动。

沈美洁把盆还了后，回到见看到大生他们吃到一半的饭还在桌上，人却不见了踪影。

人呢？

屋里看了一圈没有看见人影，往厨房走了两步，看见里面站着的两人傻傻的望着灶台上的肉和骨头。

“中午我们吃肉。”沈美洁走上前把肉单独挑了出来放在盘子里，把骨头放在一边等会放进井里冰着。

“傻了？”沈美洁见两个孩子没说话，还是傻傻的咱在一边，笑着问道。

大生回过神小脸一红，拉着弟弟往外走，接着吃饭。

沈美洁看着狗蛋时不时的回过头看着盘子里的肉，又心疼又好笑。

把肉用热水焯了一遍水放在一边，把骨头吊在井里，把家收拾了一遍，时针指向十的时候开始挽起袖子准备烧红烧肉。

说到做红烧肉，就要提她妈做的红烧肉，她妈做的红烧在家里是一绝，吃过的人没有不说她妈做的不好吃，想到这，她心情低落了下来，她不知道还有没有机会吃到她妈做的红烧肉。

缓了会深吸几口气，把难受的心情压下去，专心的做着红烧肉。

她妈做红烧肉，有一个诀窍，红烧肉焯水后放进锅里把水炒干倒出来，放油后倒进去翻炒，把肉炒出油，加入料酒酱油调味加水炖，大火一直煮开直到最后汤不剩多少收汁的时候转小火一直熬，汤汁会慢慢的变成油，这个时候一直用小火熬，直到肉用筷子一擦轻易进去就可以关火。

这样做的红烧肉的汤汁全部进到肉里，废肉的油被全部熬出来，最后烧出来的红烧肉肥而不腻特别好吃。