张嫂子看着时间差不多了也回去给家里男人和孩子做饭了,等人都走了,林帆也准备去厨房,结果张爱国已经在里面烧水了。
“今天咋早回来?”
“没啥事儿就回来了,人走了?”
“走了,回去做饭的。”
冬日没啥事儿,就是猫动,起居本来就随意,吃饭的时间也随意,啥时候做好饭吃也不讲究。不过,家里男人回来吃饭的话,还是要忙活的因为她们不吃,男人确实要按时吃的。
张爱国把面条下锅里,林帆想想,打开之前腌制的地瓜叶茎罐子,这是南方某些小地方的当地特色吃食,她觉得味道不错。
红薯叶嫩的时候本来清炒也是不错的,但是等长成了,把上面的叶伞摘掉,留下茎,不要剥丝,小晒去一部分水份,再用盐巴轻搓,紧紧的压到玻璃或者小罐子里腌制,不用加水和醋,就这样等着它自己变酸变黄,吃起来味道非常不错。
林帆因为初春当时种了些红薯,因为怀孕后没有怎么给红薯根拢土,红薯根茎不多,但是叶子却非常的茂盛。这里又没有喂猪,为了不浪费,也给冬日多一道菜,林帆就试着做一点,现在不知道成功不成功!
闻着有股酸味飘出来,不是臭味也不是霉味儿,应该是成了吧?
林帆洗干净手,试着捡出来两根,黄黄焉焉的,与酸菜卖相符合,放进嘴里偿了偿,味道竟然意外的不错。
捞出来一把,洗了挤干水,捉两把黄豆芽,到时候用这两种配着炒味道真的很下饭啊。
一股酸甜的味道端上桌,冬日本来因为蔬菜种类少而食欲不振闻着都感觉口水速分泌。
一道张爱国没见过的菜式,味道意外的不错。团团也夹着吃,嘴里啧啧的响,不过终究人小牙嫩。这种没有剥丝又失了大部分水份的地瓜叶茎,纤维非常的丰富,嚼起来有些韧性,有些塞牙,只见团团嚼嚼不太容易的咽下去,味道虽好,但是对她来说,豆芽菜和地瓜叶茎的纤维对她来说有些老了。
一会就见她张着嘴,“啊啊”的让他爹给他清牙,塞着东西的牙齿让她觉得不舒服,张爱国没有任何犹豫,就帮闺女把那些菜丝给拔了出来。
团团砸吧嘴,觉得味道好还想吃,林帆不让她吃了,这种菜纤维太多太粗的,到时候便秘就惨了。黄豆牙也是长老了些,最后团团只得吃她娘允许的菜,比如南瓜啊,土豆丝啊!
现在是冬天,大白天也没有太阳,不过林帆还是弄了盆热水给小四斤擦身子,主要是他身体不好不能直接洗澡怕着凉,但是他又是吃奶的时候,如果不洗的勤些,那混着奶味的酸味道真的不会太好闻。总不能人家抱你的孩子的时候,闻着一股奶腥味儿吧?