然而付疏却丝毫不惧他，坦坦荡荡地由他打量，还附送一个不卑不亢的微笑。

场面顿时微妙起来，资历浅胆子也小的james吓得完全不敢说话，连忙躲到大马身后，想把自己藏起来似的。

大马也硬着头皮缓解气氛：“要是吴老师觉得付疏说得有待考虑，那我们就还是去镇上的酒楼问问，看樱桃肉的原材料到底是不是这些。”

他已经把台阶递了出去，可吴天显然没有要下的意思，反而阴恻恻地对付疏说：“樱桃肉没有樱桃，你糊弄谁呢？！”

付疏轻笑出声：“也难怪吴老师会误会，现在市面上有两种樱桃肉的做法，其中一种来自德龄的《御香缥缈录》，记载的是慈禧晚年最钟意的樱桃肉做法，用猪肉和新鲜樱桃一起在文火上慢炖，而后焖煮三个多小时，将樱桃甜香焖进肉中后，去除樱桃残渣。起锅用樱桃去核打成果汁浇代替部分红曲卤来增加新鲜果香。”

“不过最传统的本帮樱桃肉做法，是把整块方肉剞花刀，烧制配以红曲粉等调色，成形后像樱桃，并不需要直接加入樱桃肉炖煮。”付疏像是说故事一样不紧不慢，却十分的引人入胜，让人根本升不起怀疑的心思，跟随她所说去想象这道菜的做法。

james不由自主地惊叹出声：“好厉害！”

付疏弯眼，狡黠地朝他一笑：“也就比大家懂得多那么一点点吧。”

这话很好地活跃了气氛，让james和大马都不禁笑了起来，唯有吴天绷着一张脸，看似很是不悦。

只不过为了节目的和谐，也没有人刻意去在意就是了。：，，.