山海市孤儿院,院长没有带着大家去寺庙上香,而是在家里自己过。
尽管庭院的地面堆满着各种烟花炮屑、烟头、糖果纸等垃圾,也不可以扫地。
院长决定今日主吃年糕和云吞,上啥上下下全部人参与,包括想偷懒回屋的“金大腿”叶璐,也被院长抓住。
“过个年图的就是热闹!”
“……”
甜味年糕以糯米粉加白糖、猪油、红枣、桂花、薄荷、素蓉等配料,还有清淡的黄米年糕,直接蒸出来可吃,孩子们更喜欢沾上蛋清油炸的或者切片炒的,汤中都不放过。
比起制作过程繁琐和要求高的年糕,包混沌才是真正全民参与。
阿姨们和院长负责和面做云吞皮儿,准备了肉、蛋、海鲜、蔬菜等不同的馅,叶璐领着一干小屁孩们折腾,包出的云吞五花八门,很多人脸上头上身上全是面粉。
孩子们创意无限,但基本上都会厨艺,除去几个5岁以下的。
晚饭简单煮熟以后,云吞沾着简单的醋、蒜末、香油酱料,可能由于有自己的参与,味道是真的不错,鲜美可口。
“新年快乐!”
正月初二,狗日,是回娘家和祭财神经的日子。
全国各地不少商铺很重视,按照规则,准备有整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等祭品,在备有聚宝盆、大元宝、宝珠、珊瑚等的不同的财神雕塑面前,祈望自己能发大财。
院长也很重视这个,在一张约长七八寸、宽一寸的红纸条写上“出入平安”“招财进宝”等吉利话,孤儿院的所有门顶上。
整头猪羊可以不备齐,但猪头羊腿鸡鸭红红鲤鱼可备齐。