“这样,很简单。”风荷揪下一小团面团,搓圆,压扁,放进馅料,把红豆馅包住,再重新搓圆,“这样就包好了。”包汤圆到这一步就是只是需要耐心了,就和包饺子一样,最重要的是擀皮和调馅,等真正包的时候就不难了。
“看起来确实不复杂。”不二兴致勃勃的看着风荷的动作。
“要试试吗?”风荷指了指剩下的面团,“等会煮汤圆吃。”玫瑰红豆沙汤圆,自己和的面,做的豆沙,想不香不好吃都难。
“好啊。”不二觉得看起来也挺有意思的。
包汤圆确实不需要什么技术含量,哪怕最开始不容易搓圆,但不二真的上手非常快,多试了两次就能包得很好了。
风荷准备的东西挺多,他的打算是难得包一次,当然要多包一点,反正可以冻在冰箱里,想吃的时候拿出来就好了。
所以两人在包汤圆这件事上还是颇为花费了些时间的。
“中国过元宵节还有些什么习俗?”边包着汤圆,不二边笑问道。
“中国每个地方元宵节的风俗习惯都不一样,”风荷认真的盯着手里的汤圆,“就我记得的,大概有赏花灯,猜灯谜,吃元宵这些的。”拥有过无数传说佳话的上元夜啊,月上柳梢头,人约黄昏后。
“赏花灯?”听起来好像挺有趣的。
“嗯。”风荷详细给不二解释了下国人对于上元节的特殊感情,对于不少人来说,春节要一直到元宵节结束,才算过完啊。