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二人森林 浴火小熊猫 808 字 2022-11-08

馅料揉了一半,易弦心里叫苦,他准备的馅料至少够做四十个团子。

依旧不管了,先做着再说。

他抓起一个小面团,放在掌心一压,压成圆饼,再填上一个馅料团,收口,捏紧,再次揉圆,放在装着芝麻的盘子上滚上几滚,就成了一个黑白相间的小球。

如法炮制,一会儿工夫,两大盘小球全做好了。

看看时间,已经快四点了,何田说的下午茶时间就要到了。

易弦在炉灶里填了一块木柴,倒进去小半锅油,等猪油全部溶化了,他减小火,把黑白相间的小球一个个投进锅中小火炸。

不一会儿,第一拨的团子已经浮起来了,芝麻缝隙里的糯米面变成了浅金黄色,易弦拿起竹笊篱,把小球一个个按压了一遍,再炸了一会儿,小球变得大了许多,捞出来,放在竹筛盘上控油。

两锅小球炸完,易弦撤掉油锅,煮了一壶竹叶茶。

茶刚煮好,何田就回来了。

她一看桌上摆的小球,先叫一声好,“还挺像金眼鸭的蛋呢。”

金眼鸭的蛋是灰白色,上面布满大大小小的黑色斑点,易弦做的点心,大小和金眼鸭的蛋十分相似,黑白芝麻的表面还有些光泽,如果不是放在陶盘上而是放在一个草窝中,当真会误以为真。