一段一米多长的肠衣用完,何田留了四根就挂在屋子里的房梁上,其他拿去熏肉小屋,像熏肉一样熏制。
隔天早上,房梁上的香肠拿下来,和霸王蛋,还有地里摘的新鲜番茄一起放在煎锅里煎了,配着厚厚的面包片。
易弦大叫成功,和何田隔着餐桌击掌。
两人笑嘻嘻的,何田也挺得意,“我们两个,什么好吃的都能做出来!”
收完野米燕麦回家,何田算算日子,熏腊肠已经挂了好几天了,摘下一串试试看。
其实这时腊肠还不到时候,但是何田和易弦挺满意。
腊肠的切面果然成了易弦说的那种红白相间大理石的样子,脂肪都变成半透明的了,瘦肉变得殷红,和青绿色的辣椒、豌豆荚、小葱一炒,香气四溢。
经过几天熏烤,香肠里的甜味更足了,玫瑰香也更浓了。
临睡前,何田泡了一把今天收的野米,准备明天中午用野米和香肠一起蒸米饭。
猪猪一身都是宝啊!要不,明年我们也试着养养猪?何田想着进入了梦乡。
作者有话要说:今天也祝大家用餐愉快。
第74章 南瓜和红薯
收完野米和燕麦, 也到了收获红薯的时候。
一天早上, 何田醒来后,看到院子里一片白霜。