何田看易弦骚包地走了一圈,给自己也做了一个挂在腰上。
易弦看了就笑,“这下一家人整整齐齐的了。真好。”
端午这天的传统有赛龙舟、扫五毒、吃粽子,前两样只能略表心意,吃粽子可是重点。
用易弦的话来说,要不是粽子这个好吃的东西,谁还记得起端午节啊。
昨天晚上缠小粽子的时候,何田就带着易弦做好今天包粽子的准备了。
据她的了解,易弦是只知道好不好吃、怎么吃,怎么做是完全不知道,有时连吃了什么也不清楚。
但是他的口味倒是不难掌握。
又甜又咸嘛!
何田昨晚临睡前泡上了一小缸糯米,准备多多地做一些粽子。去年没能吃上粽子,今年要补回来。
咸鸭蛋今天早餐的时候就煮好了,还伴着红枣大米粥一人吃了一粒,现在剥出剩余的蛋的蛋黄,放在大碗里备用。
豆沙是早就炒好了,细滑香甜,入口即化。
除了这些,何田还腌了些肉。前天打到的松鸡、野鸭,洗剥好了还放在地窖里呢,昨天晚上拿出来,松鸡只选腿肉,鸭子切掉鸭脯,通通切成两厘米见方的小方块,用糖、蜂蜜、酱油、一点盐腌了,放在盖碗里,搁在阴凉的地方,腌了一夜,早就入味了,鸡肉的颜色变成了棕褐色,鸭脯成了棕红色。