易弦看着这双灵巧地折着叶子的手,生出想要把她手指含在嘴里轻轻咬一下的怪异想法,他咳一声,“豆子那么硬,怎么串?”
“当然是先把它们泡软啊!”何田看他一眼,笑了,“泡上一夜,豆子变软了,也涨大了,捏着豆子两端,用最小的针,扎进豆子的肚子里!红红绿绿的还挺好看的。不过,豆子干了之后,很多会从针眼那里裂开,就碎了,掉了。”
何田又问,“你们那里端午节怎么过啊?会划龙舟么?”
易弦闷笑一声,摇摇头,“没有龙舟。”他想一想,“好像也没什么节日气氛,我只是知道这个节日是要吃粽子的!”
何田摇头,不学无术,只知道吃!
但要说起吃食,易弦又总能娓娓道来。
“粽子的种类很多,当然最常见的是糯米包的,不过我见过有人用各种豆子和糯米一起包的,里面裹着一粒蜜枣……”
“咸味的肉粽子也有很多人爱吃,可我最喜欢的还是蛋黄豆沙,哦,对了!还有莲蓉!”
“莲蓉怎么做?这我就不清楚了。不过既然说是莲蓉,大概离不开荷花、莲藕、莲子了!”
“还有一种水晶粽子,是半透明的,里面裹一团豆沙,做得精致可爱。”