鳆鱼:即鲍鱼。
烤串来了!!(呐喊
童少悬:我想吃烤串!
唐见微:哦,想吧。
童少悬:……
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第45章
羊肉在大苍是非常受喜爱的肉类, 从北到南几乎家家户户都爱吃羊肉。
关于羊肉的传统做法,除了煮羊肉汤之外,便是用烤的。
一般而言, 节日时一大家子聚集在一块儿便喜欢烤个全羊;三五友人聚会,片一根烤羊腿下酒,也是一桩美事。
而《杂食记》之上记载的烤串, 也多是以羊肉为主。
虽然将羊肉切成小碎块再用竹签穿起来的方法, 大苍的确没什么人使用, 食客吃起来的时候会有一种热火朝天的新鲜感。
可唐见微的目标是热卖一整个月, 不是图一个新鲜劲儿。
她打算将小推车改造成小摊子, 拿几把交椅和矮案拼搭, 连烤串卖酒, 提供客人们一个可以纵情畅聊的天地,不醉不归。
烤串和酒就是赚钱的大头,她还打算再加一些烤韭菜、烤菌菇、烤蒸饼……丰富菜单。
她去夙县的菜场探查过了,这儿的水产多种多样特别新鲜, 到时候再添点儿炒田螺和炒慈菇片这类的小食儿。
一旦菜品丰富选择性多了, 食客们也会更有尝试欲望,更倾向于选择她的店。
将这些菜置备起,她的唐氏宵夜将会是夙县夜市最靓的店。