江宇带着崔婶来到自己那栋小房，向杨万要回了钥匙，打开了房门。

小房里还有杨万小店少量货物，杨万把这些东西搬走了。

“小炕这里的炉子可以拆掉改成锅灶，可以用大锅做饭，当然它只是个辅助，停电的时候应急用,你要做炒饭还是要靠电饭锅和气罐，摊油饼也是用气罐，等我让厂子人给你做一个摊油饼的平锅。”

后世集市上有的是那种摊油饼的平底锅，有的甚至就是一块铁板，下面直接用气罐火加热。

锅烧热了把和好的面往铁板上一摊，用个平板铲像圆规那样转圈一划拉就摊成了一张饼，上面撒油撒盐，再放点葱花调料,烙熟就完事儿,两三分钟就能摊好一张饼。

油饼有咸淡味儿，直接就可以当饭吃。

上一世从一零年后，江宇经常去买饼吃，五块钱一张，经济实惠。

当然，在八九年就别指望卖五块钱一张，买一块钱一张也不错。

江宇办事儿也不喜欢拖拖拉拉，立刻就把严宏丘找来，让他安排两个人对这间小屋进行简单改造。

安排完毕，就开车到东河土杂买了三个气罐，一套燃气灶。

这三个气罐一个连接燃气灶，一个连接摊饼的平锅，另一个气罐做备用。

等他回来的时候，严宏丘安排的两个人已经拆除了那个炉子，还拉来了几十块砖，已经准备开始垒锅台。

在瓦匠垒锅台的时候，江宇来到压力锅厂,切割了一个直径七十公分的钢板圆盘，一顿电焊然后抛光，做成了一个烧气的平底锅。

在做这个平底锅的时候，江宇突然想起了一个叫电饼铛的东西。

这东西可不可以搞一搞？

可惜那东西不是一会儿功夫能做出来的，先放一边吧！

短短一天的功夫，锅台垒起来了，江宇买来一口十印锅安在锅灶上。

把平底锅和气罐也连接上了。

崔婶看着一天功夫就变样的小屋，非常的感动。

“江总！这可让我说什么好？可惜我没有女儿，我要是有女儿，一定给你当媳妇儿。”

“崔婶！你这车哪去了？面板我已经让木匠给你做了，估计两天就能做出来了，你和面油盐什么的我也都给你置办齐了，接下来就要看你自己的了。”

“江总！这些东西等我挣到了钱”

“别说了！这些东西也值不了几个钱，您就别放在心上，好好的做买卖吧。”

为了照顾崔婶的生意，江宇还在凤窝堡村显眼的位置贴了一些告示，就是告诉那些懒的饿肚子的奶幌子们，黄岭村杨万小店门前开了一家饼和炒饭店,实在懒得做饭的可以到那里糊弄一下肚子。

一大碗炒饭一块五,一张油饼一块钱。

江宇还亲自操作了一番油饼是怎么烙的，在他教崔婶烙油饼的过程中，就有员工发现了。

“握草！江总在烙饼！这必须得买一张尝尝。”