米切尔做事严谨,并不想让这次比赛有一丝一毫存在指摘的地方。
谢佻笑出声,回道:
“算了吧,你的人品我还是信得过的。”
她这人本来就懒,除了当年为美食大赛准备的时候勤快过,之后的时间里,除了会接受同行的挑战,平常跟行业内的人士来往也不多,属于比较懒的类型。
米切尔不再劝,带着她们俩往别墅内走去。
……
半个小时之后。
敞亮的厅堂内已经布置好了两个料理台,程悠悠和瑛各占一边,身上都穿着干净洁白的厨师服。
在刚进来的时候,她们就已经拿到了这次比赛的三道题目,用了五分钟不到的时间进行思考,之后各自将需要的材料写了下来,交给别墅内的采买师,用最快的速度将她们所需的新鲜食材运了过来。
第一道题目是鱼。
这内容很宽泛,发挥的余地很足。
程悠悠的风格总体还是带有国内八大菜系的特色,但是在摆盘上会学着西方的审美,将菜肴处理的更精致些。
跟她相反的,对于瑛来说,不论在是食材的处理手法上,还是烹饪时所使用的工具,都是更为专业的仪器,于是两人的料理台上有个明显的差别——
程悠悠面前有一口大铁锅。
而瑛那边则放着小口的喷火-枪、温度测量仪等厨房专用的精密料理器具。
两人各代表了不同的烹饪流派。