看样子三大仙种在拓垦团种得十分不错。任何一家农场，都有红薯干，玉米粥和土豆泥拿出来招待苏定波。

吃饭时喝得酒，也是红薯、土豆、玉米等杂粮酿造的“大曲”，不同的水质，酿就出不同口味的大曲，风格各异，不过都是自产自喝，不会拿出去卖。

苏定波发现，在拓垦团或农场里，有一个大好处，自己酿酒不用缴纳酒税。

酒税此前是大宋重要的物产税。自从新政之后，相继建立起数十家酒厂，进行大规模地制酒，去百姓家里收酒税，反倒少了——不过有检举，还是会去收的。

可是地方官府的税吏，就算收到检举，也不敢去在拓垦团或农场收酒税。

万一把你当袭扰的山蛮收拾了，找谁喊冤去？——人家归枢密院管。

苏定方没有忘记自己的任务，考察当地的出产。

现在湖南和江西郡，生产力最强的可能就是这拓垦团，现在叫农场。他们除了主种稻谷、配种红薯等杂粮外，还因地制宜地种桑养蚕、种茶制瓷，在湖泊周围的平原地区，还有大规模地种植棉花。

在潭州、鼎州、衡州已经有了丝绸厂、纱厂和棉布厂。各农场的丝茧和棉花运到这几处，变成了丝绸和棉布。

出产还有茶叶、瓷器、果脯等等，嗯，还有猪鬃毛和桐油。

这两个东西看着不显眼，其实在工业上用处很多，比如造船就需要很多猪鬃毛刷子，给船板刷桐油，做第一道防水处理。

随着火器的大规模应用，猪鬃毛刷子需要的越来越多——尤其是海军，清理舰炮炮膛少不了它，而且火炮开火几次后，炮管温度很高，毛刷子很容易就损坏掉了。消耗品啊！

除了海军，海面上跑的大宋船只，除了渔船，民用船只谁上面不装几门火炮？——惦记船上财富的人太多了。

苏定波在自己的本子上又记下一笔。广州已经是南海地区最大的造船基地和海运中心，这种物资的需求是海量。

顺水到了衡州衡阳，湘水和未水在这里汇合，这才是完整的湘江。