“哎,要不我给您搭把手?”
“不用了,老董,你回去歇着吧,我们自己来。”罗耀的声音从门口响起,放完水后,憋闷的感觉一下子消失了,可这肚子一下就饿了。
“好的,罗先生。”老董还是有眼力劲儿的,这非要掺和,那不少讨人嫌吗?
“你帮我摘得点儿菜洗一下,那个青菜,还有萝卜?”
“我想吃炸酱面。”
“要求这么多……”宫慧本想做一碗阳春面的,结果,罗耀还提要求了。
“元旦嘛,新的一年,总的吃点儿好的。”罗耀嘿嘿一笑,“我来帮你和面吧,你去做炸酱,这炸酱面的灵魂都在炸酱里。”
“行了。”宫慧白了他一眼,将和面的活儿交给他了,她去洗了手,准备做炸酱的食材。
好在这些东西家里基本上都有,这还是天冷的缘故,肉能放的住,家里背了一些。
切了一斤左右的五花肉,洗干净了,切丁,再剁一下。
葱,姜,蒜切好了备用。
再陪点儿香菇丁儿……
辣椒肯定是少不了的,山城这冬天,不吃辣怎么能受得了。
罗耀这边和面,擀面,动作也是熟练,毕竟这过去在家里,这活儿也是老爷们干的,老爷们儿手劲儿大,效率也高。
罗耀这边把面擀好了,宫慧也差不多把熬炸酱的料给备好了,罗耀也开始自己烧火工的工作。
先熬炸酱。
起锅烧油……