这素菜选的是黄瓜条、凉拌百合、凉拌番茄;荤菜则是一道皮蛋。
其实认真看便会发现,这一桌估计也就用了一颗皮蛋,甚至不到一颗,毕竟这切得实在是薄,但这么四个凉菜拼在一起,便形成了热闹的模样。
而这道菜刚上没一会,下一道菜就又来了,叫喜气洋洋,是胡萝卜焖羊肉,羊肉是按人头算的,切得不大,但焖得够久,胡萝卜已经彻底浸进了味道,能够当做肉吃。
和这道菜一起端上来的是“鱼、水之欢”,就是鲈鱼豆腐汤,大厨手艺极好,汤色乳白,味道极鲜,一点腥味都没。
这十道菜除却一道主食卤面外,宁振强准备了两道汤,这就是为了能够让大家不饿。
按照陈家的预算,这十道菜能有两道有硬肉就不错,但宁振强生生拆得让它道道有肉,就连一只鸡,他也能让厨师分成鸡骨炖汤,半只鸡肉炒菜,半只卤面。
而且经过研究后,宁振强充分发现了摆盘的力量。
就说这肉,你要是把他卤好丢做一盘,那便会轻易被人发现其实只有一点,可要是把肉切好一人只分一块呢?下面垫两颗过了水的白菜,直接把一块肉放在上面上桌,这在人心里,那就是吃了那么大一块肉。
众人根本没有发现其中的心思,只是惊叹地大快朵颐,他们从来就没吃过这么丰盛的婚宴,这每一道菜都能用肉,这就是大队长家都未必能做到,他们感觉今天来吃这顿饭实在是值了,甚至后悔来之前没有好好饿一顿。
十道菜过后,众人念念不舍,却不想还没结束。