张平安个人最喜欢的‘烤肉’里就是羊肉了，搭配着孜然和辣椒，胡椒，以及十三香，这绝对是完美中的完美！放了自己的羊排，张平安又夹了给结衣准备的牛肉。从下午开始腌制的五花肉，要最后才会放上去，因为肉上裹了酱汁，再炙烤时酱汁会沾到铁网上，铁网就会变得糊、粘。

没一会儿，结衣换上了居家的宽松短袖和短裤上楼了。冲凉之后她的头发微微有点湿气，在她来到烤炉旁边时，张平安笑着指了指座位：“去休息吧，你的牛肉马上就好了。”日本人吃牛肉，喜欢三成到五成的成熟度，肉里的油脂混合肉汁他们觉得是最鲜嫩的时候。

结衣看了看张平安轻松的使用着烤炉，她笑着说道：“我平日里自己用烤炉的时候，为什么它要燃火呀？我烤出来的肉，表面都给熏黑了。”结衣家的烤炉是常见的圆形户外烤炉，这是户外野炊时最常用的一款。

“那是因为你把炭堆集得太多了，生火的时候要把炭火集中起来，等它燃透时你再把它分散，让烤炉里面的温度升起来就行了。然后……”说着张平安把烤箱的盖子给扣了下来，用里面的温度来把肉给闷熟，这才是烤炉的正确使用方式。

结衣看着张平安盖起了盖子，她疑惑地说道：“怎么盖上了呀？里面的肉不会烧焦吗？”

张平安摇了摇指了指送风口：“里面的空气得不到循环，它燃不起的。坐吧，几分钟就好了。”

结衣这才点头和张平安朝着休息区走了过去，待二人坐下后，张平安给了结衣一贯啤酒，二人坐在夜空下在等待食物时闲聊了起来，结衣先喝了一口冰镇啤酒后说道：“我就说呢，我平日里使用烤肉架时都是敞开着盖在烤的。对了，我们去温泉酒店时，你烤肉的时候也让火燃起来了的呀。”

张平安笑着说道：“那是在烤海鲜啊，海鲜有壳，肉没有壳呀。”

“嘻嘻。”结衣灿烂的笑着，然后举着手里的啤酒杯和张平安碰了一下，她很享受这样的夏日夜晚，他在自己的身旁，一切都变得那么的舒适。尽管天气有点热，可是张平安在就很舒服。

结衣嘴角挂着温柔的笑容，脑袋依靠在张平安的肩头，二人就那样坐在楼顶的露台看着天空中的月亮。小区周围的寂静让这一切都变得美好而又浪漫起来。过了差不多三五分钟，张平安拍了拍结衣的大腿：“肉好了。”

结衣这才抬起了自己的脑袋，和张平安一起走到了烤炉前，她看着张平安翻动了牛肉和羊排时，金色的肉的表面就十分的诱人。结衣此时忍不住的咽了咽口水，因为下班时间是七点半，到家都八点过了，洗澡的时候她就饿了。

牛肉夹出来之后，张平安用剪刀剪成了方便食用的大小，然后翻了翻羊肉，后加入一些五花肉，还有华夏那边烧烤的最爱，蒜蓉烤茄子。

结衣夹了一块牛肉，然后停手在空中，看着在炉火前忙碌张平安说道：“盐，还是酱油？”

“自己吃，我下午吃了一些水果的，我这里整理好就过来。”

结衣点头，沾了沾盐，把牛肉放进了嘴里，然后满足的闭上了眼睛：“还是烤肉最好吃呀，最近我慢慢开始接受寿司了。”

从小在海岛长大的结衣，她上京之后并不觉得‘寿司’有什么特别好吃的味道。如果让她选择高级寿司店和高级烤肉店，她是丝毫不会犹豫的选择烤肉。鱼生之类的东西，真可能是小时候她吃得太多了。