不对!
等等!
但随后她心中就是一惊,立刻警惕了起来。
难道这就是所谓黑暗料理的诞生吗?
“所以,你的制作方法就是将鸡肉一点点分开,然后又整合在一起,让火焰的味道渗进里面?”陈聪也被陆远的解说声音给吸引住了,他来到陆远旁边将信将疑地询问陆远。
陆远说得这么专业,让他根本无法反驳,甚至完全没有任何挑剔感。
是的!
他对美食自然也懂的,不然之前也不会参加那什么美食比赛,陆远的这番解说实在是合情合理,甚至隐隐有一种将美食开辟出新境界的感觉。
“是,大少,你说得对,不过,你只知其一,不知其二,道理是这个道理,但是控制火候却很难,毕竟炭火是不好掌控的,特别是在这种有风的天气,这就更考验一个厨师的力量,如果稍微一个不注意,这‘凤凰’就会烧焦掉,浴火凤凰,可以散着火焰,但是它不能被火焰所烧焦……”
陆远微微露出了一个笑容,继续滔滔不绝地说着他的美食理解,宛如一个大师一样处理着这只“凤凰”。
他的心情很平静。
他在一本美食上看到过,要做真正的好美食,这厨师就一定要平静,将人和菜融合在一起。
但是,在切“凤凰肉”的时候,陆远额上流出了一丝丝的汗水,表情也被这一丝细节给完全把控了。
一点点来。
一点点升华,随后,他切“凤凰”的速度越来越快,越来越快,状态也越来越好,甚至整个人都化成《食神》《中华小当家》等等作品里面的主角一样,全身素质好到了极致!
是的!