“蜂窝煤，火力足，最适宜，烹佳肴。”

“勤通风，排烟气，保平安，没问题。”

“用炭安全记在心，欢乐祥和过个冬！”

后面的这几句就又把人给拉了回来——毕竟很多普通人家用起燃料来，烧火做饭才是最大头。冬夜里要取暖，完全可以烧水冲个汤婆子，一夜就安安稳稳地过去了。

炭行附近，还有些穷汉带着孩童偷偷捡拾小块的石炭，扫扫炭粉什么的，听见这童谣，也都暗自记在心里——这毕竟是性命交关的大事。

谁知还不止是少年们唱的顺口溜。

在炭行门口，竟有一个牙人站在那里，手持一张纸，高声诵念“安全须知”。

每一名前来买炭的百姓进店后，这牙人就会字正腔圆地将使用蜂窝煤的一应安全要求都诵念一遍，末了还会向主顾确认一遍，对方听懂了，记住了，回答若干问题之后，再将主顾送出门外。

这名牙侩是程朗推荐给明远的，也是官牙，但却是个“不成器”的官牙，因为做人太一板一眼了，不懂得灵活变通，即使有个官牙的身份在，也撮合不了几桩买卖。

然而这种较真的个性，对于明远来说却再合适不过了。

因此明远接受了程朗的推荐，礼聘这名牙人来炭行，作为“安全宣传员”，职责是确保每个来长安炭行里买蜂窝煤的主顾，都听过一遍“安全须知”。

这是明远为可能的安全隐患和买卖纠纷安排下的“先手”。

官牙字正腔圆，在炭行里一遍一遍地念着“安全须知”，不可能有人会不重视。万一日后引起纠纷，炭行这边可以说是已经尽到了义务。

他这样做也是防着潜在的竞争对手借口“安全事故”找他的麻烦。有官牙出面解说，官府那边必然更倾向于他。