等杀完鱼，程青就端着一大盆鱼肉前往厨房。开始准备做石锅鱼，然而厨房并没有石锅，所以程青自然的选用普通的铁锅作为容器。

首先，程青把切片的鱼肉腌制上，然后烧了锅油。油热后，先炸了去籽的灯笼椒和姜片。炸到金黄捞出，这油就带了香气。

然后将腌制过的鱼片裹上蛋清，接着便是入锅快速炸一遍，保证出锅的鱼肉外焦里嫩。

将炸好的鱼片放好后，又开始处理那一片鱼骨，腌制过后油炸一遍。然后捞出控油，同时给它撒上有些椒盐，增添味道。

接着开始做石锅鱼的汤，有中午出门炖了一下午的骨头汤。原本是准备晚上回来喝的，正好可以用来做汤底。

程青前前后后的忙碌，准备石锅鱼汤的时候，正好把青菜都烫一遍，然后铺到盆底。

虽然鱼还没有未完成，但香味已经四溢。

程青站在料理台前，低头垂眸地做饭。

厨房的窗外正对着后院的菜园，山角的夕阳残血一般，映衬的菜园也如铺上了红纱。

白烟通过抽油烟机吸出排到了外头，夕阳炊烟，宁静的乡村美景。

外头传来汽车驶过的声音，程青回头看了眼，从客厅的窗户看到院子的铁栏门，看见了剧组的车子。程青便知道，这是水库那边的回来了。

也不在意，回头继续烹着，就听楼梯那里传来沐雪地喊声：“程青，好香。”

她和个孩子一样，从楼梯急急跑了下来，站到了程青身边伸长了脖子去看。

“这和水煮活鱼好像。”沐雪惊奇。

程青点了头：“嗯，石锅鱼有好几种做法，每种的做法不一，我只是挑了比较简单的一种做法。你要学吗？”