当然，更重要的就是毛肚了，毛肚分为黑毛肚和白百叶，是非常受欢迎的菜品。

回到屠宰场，看见乌珠穆沁羊，几个师傅的表情还很正常，当看见和牛的时候，他们的眼睛不约而同的眯了起来。

“我去，这牛看上去真不错啊。”

然而，当肉质成品出来的时候，这次他们可是震惊的不行。

“这肉质，和我当初见过的神户牛一样！天啊！”

其中一位四十多岁的老师傅目瞪口呆。

他对于牛肉了解颇多，当年也有幸品尝过一块神户牛肉，神户牛肉口感鲜美，一般牛肉无法与之相比，价格更是天价，一般都是通过拍卖的方式获得，而他品尝的那一次，就是当地一位大老板花五十万拍下的一头在比赛中获得奖金的神户牛。

而此时，见到眼前这头牛的肉质，他已无话可说。

“麻烦快一点，我还有急事。”

许勇看了一眼手表催促道。

这才让他们回过神来，将牛羊都处理好，普通的神户牛只能提取六公斤左右的5a肉，这块位置的肉，许勇也全都让他们加工出来肉卷。

处理好牛羊，许勇回了餐厅，餐厅门前排队的数十人让他吓了一跳。

“这么多人？”许勇嘴巴微微一歪。

他想了想，上前说道：“餐厅今天中午不营业，你们先都回吧？”

这让等了半天的众人垂头丧气的离开，其中也包括那些餐厅的会员。

处理好排队人群，许勇拿着食材进入餐厅，将一盘盘食材放入冰箱中冷藏。

看了一眼手表，已经一点半了，他便找了打鱼的专业人士，上了新月山，在水池中下了数网，捞上来的鱼很繁多，许勇只取了一些虾，准备送去制作虾滑，在离开之前，还取了不少青菜。