三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。

不同肉质，烹调时有不同吃法，吃猪肉，不同位置的肉口感也不同，猪身上里脊肉最嫩，后臀尖肉相对老些。炒着吃用前后臀尖；炖着吃用五花肉；炒瘦肉最好是通脊；做饺子、包子的馅要用前臀尖。

当然，排骨，猪肝这些也是非常可口的，尤其是排骨，更是深受人们的喜爱。

不用说张汉也会将好吃的给萌萌留着，比如说猪蹄和排骨。

现在新月山上的牲畜几乎可以不计量的吃，有那么多阳青水在，完全能供的上需求，不过张汉也没打算天天都吃肉餐，荤素搭配才是最营养的伙食。

“好。”

赵风闻言后点头转身走了出去，他要亲自监督杀猪，还要将这些肉都分好。

“哥，哥，杀猪了？咱们晚上吃猪肉？”张莉的眼睛都听的亮了起来。

“是的呢，姑姑，我们晚上要吃猪肉啦，那么那么大的猪呢，还是黑的。”萌萌眨巴着闪亮明澈的大眼睛回答道。

“哇塞！酷啊！”张莉顿时来了精神，她可知道哥哥养的牲畜不一般，鸡肉，鹅肉都超级好吃呢。

“对了，我告诉安娜一声，让她晚上也来吃，还有小晴也叫来，让她也尝尝我哥无敌香的饭菜！哼哼，估计吃完又会多了一个迷妹啊！”说话间张莉拿出手机，给她的两个好姐妹打去电话邀请。

除了李安娜外，另外一个叫罗晴，是夜场的王牌调酒师，张莉刚来的时候，总会去她那喝一杯，一来二去就熟悉了，关系还不错。

“你倒是不客气。”张汉摇头笑了笑。

“跟我亲哥客气什么？萌萌你说对不对？”张莉笑嘻嘻的看向萌萌说道。

“嗯哼，额……对呀，不客气，不用客气呀。”萌萌挥动了下小手掌奶声回答。

话语惹来张汉爽朗的笑声。