手上的盘子里面的大豆吃完了,可是绍安砧板上还留了一盘呢。
五虎退舔了舔嘴角,向临时灶台那边伸出筷子。
然后被绍安打了一下手背。
“别动,这些是用来炒菜的。”绍安端起盛着大豆的盘子远离五虎退。
“纳尼,这还能用来炒菜?”五虎退摸摸被打的手背,好奇的问道。
“直接就炒吗?”
“现在还不行,大豆调味后虽然吃起来像炒肉,但是由于肉的味道不是大豆本身的味道,所以炒起来后会被其他食材借味,吃起来就不对了。”绍安摇摇头,往一旁的锅子里面倒油。
“这些调了味的大豆,最后还要放入滚烫的油里快速炸一遍,这样肉汁的味道才能锁在大豆里不会流失掉。”
“哇——”一旁的五虎退惊叹道。
没想到做个菜还有这么多讲究呢。
“大豆素来有土中之肉的说法,只要烹调得当,吃起来和真的肉无论是味道还是口感上都会很相似。”绍安解释了一句。
有了可以当作肉的大豆,接下来的烹饪就很简单了。
萝卜丝炒肉,土豆片炒肉,再炒一盘青江菜,最后一煲简单开胃的酸辣鸡蛋汤。
简单的家常菜也不失美味,五虎退一行人吃的开开心心。
连看到本来在屋梁上的小熊猫,偷偷跑下来偷吃绍安炖在锅子里的大豆肉的小身影,五虎退都睁只眼闭只眼当作没看到。
一顿晚餐吃的心满意足,晚餐前的闹剧就这样暂时一笔带过了。
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夜已深沉。
破庙外面传来草虫的微吟和马匹时不时的踢蹄声,高空中挂着惨白的月亮,一点都不温暖的月光斑斓的在破庙中一晃而过。