三位男士终于达成统一战线,不约而同地举双手赞成。
被打边炉拉入中餐圈的瑞德眨眨眼睛,欲言又止。艾比贴心地说道:“这附近还有一家非常好吃的中餐馆。”
今日的大菜是烤全猪。
来自香格里拉高原上野性十足的藏香猪,多动的性格使它们拥有黄金的肥瘦比例,淋上陈年的老酒和香醇的老茶,乳猪在明火的烘烤下逐渐上了诱人的红色,又悄悄变得全身焦黄、油光可鉴,还散发着浓浓的果木香气。
等到端上桌,金黄酥脆的猪皮和鲜嫩多汁的猪肉分开,搭配蒜丝、黄瓜条、薄饼皮,和两种酱汁:白糖、甜辣酱。
艾比建议瑞德先试试脆猪皮蘸白糖。
在傲慢的福尔摩斯和斯特兰奇“怎么能无视我的存在,莫名有点小嫉妒”的眼神中,并不会使用筷子的瑞德用叉子直接叉起一块乳猪皮,在一声脆响里,乳猪皮轻轻按在白糖上,这让它的脆度升级,油脂与白糖的颗粒感碰撞出清甜的花火,美味被全数包揽。
瑞德此刻陶醉的神情已经表明一切。
虽然没有特殊照顾,两位撞脸男士深谙自己动手,丰衣足食的道理,也学着瑞德的样子一饱口福。
谁知道艾比接着又熟练地将蘸上甜辣酱的猪皮和肥瘦猪肉包进饼皮里,再裹上蒜丝和黄光条,再一次直接掠过了他们两个,送到瑞德的碗里。
“尝尝这个,口感和北京烤鸭完全不一样。”