“直隶靠海，可以带回来一些海鲜干，不过到了京城也不算多稀罕。”张柔觉得差些意思。

吴老爷子家的干货店现在这种海鲜干货就不少，价格也变低了。

由此推断，这海鲜干货的利润应该不大了。

对了，真让她想到一样好东西——生蚝。

熙朝人还不怎么认这东西呢，估计海边的人有吃的，但是外头吃这个的不算多。

京城更没见过生蚝的影子。

再过一个月，天气就冷了，生蚝可以保存五六天完全不是问题。

京城和直隶有官道，快马加鞭的话，两到三天就能到。

到了京城也不愁卖，可以做蚝煎，绝对的美味。

一旦有剩也不怕，可以熬制耗油。

而且生蚝一年当中除了五月到八月，全年可采摘。

五月到八月是生蚝繁殖期间，比较瘦，味道也不可口。

这门生意完全可以做到转年的五月，至于九月到十一月，天气比较热，并不适合长途运输，可以考虑生蚝干。

“三哥，你是知道我在国公府做过，免不了接触一些秘方。”张柔开始做铺垫了。

沈自秀皱了下眉头，“那就别往外说。”

张柔直接噎住了，这还怎么愉快的交谈，“也不算太秘密，要不然我也接触不到不是。”

沈自秀还是有些不放心，“真没事？”

张柔翻了个白眼，“没事。咱们当做好东西，国公府家大业大，根本不在乎。”

为了往下说，少不得瞎鸡儿扯一顿。

沈自秀却是相信了。

“海边有种东西叫做…”张柔为难了，熙朝管生蚝叫啥？不管了，“叫做生蚝，长在礁石上，带壳子的，一打开里面是白鼓鼓的肉，特别嫩…”

张柔尽量描绘了一下生蚝的样子，还觉得不够生动，“回头我给你画图。”

解释不清留画图，有图才有真相么。

“这种生蚝采摘下来，只要不打开壳，冷天的时候能放五六天不坏。京城很少有新鲜的海鲜，只要运回来，不愁销路。前两趟，可以少运回来一些，我全部接收。”张柔怕他没有做生意的经验，还给他交底，“这种生蚝不是什么稀罕玩意，海边礁石成片长的，所以这进价能压多低就多低。而且它的壳很占份量，所以到时候别按照斤数买，一盆或者一桶多少钱就成。”

张柔考虑了下，这耗油制法暂时先不说了，看看情况再说。