宋嘉书低头看着桌上：往日大膳房送来的肉圆，一般都是四喜丸子。而这回送来的两道肉圆，一道罗蓑肉圆，一道杨公圆可比四喜丸子麻烦精细。这种一口一个，入口如酥，细腻鲜美大肉丸，若是单吃的话容易生腻，最适合下酒。

宋嘉书方才一看就想喝酒了。

但这并不是她点的两道菜。

她略一想就明白了，这是大膳房无声的示好：四爷喜好在凝心院喝酒，府里知道的人不少，大膳房特意送了最适口的下酒菜来，也是为了四爷见了这菜，能勾起喝酒的兴致来。

自然也是为了讨好钮祜禄氏。

若换一个格格，大膳房想不动声色的卡一卡，只需要上些不适配饮酒的功夫菜，就能让四爷的兴味减半，旁人还挑不出错，毕竟都是好饭好菜，只能吃哑巴亏。

这府里，真是处处都是人情世故的缩影。一个小小的府邸，并不比她从前接触的社会要简单，反而因阶级分明而更复杂些。

真是曹公笔下的：世事洞明皆学问，人情练达即文章。

她方才就是想通了这个道理，才不由笑了，随即顺着这些菜问四爷要不要喝酒。

而这笑，就落在四爷的眼里。

“拿两坛子石冻春过来。”四爷一吩咐完，苏培盛就忙打发人去拿。

四爷一向是个急脾气，这会子坐在这儿等酒的时间并不长，但已经让他觉得每回想喝酒，下人来回跑有些麻烦。就准备明儿叫人将前院各色的酒都送些来——正好钮祜禄氏这边还有专门放茶酒的小库房。

这次是四爷先提起筷子道：“一会儿石冻春酒劲大，先吃些菜吧。”