依旧采用爆炒的模式，等到虾的颜色变成红色，秦欣将碗中调好的料汁放了进去，翻炒之后盛出。

操作台上面准备的盘子也是各种各样，有圆形的、正方形的、长方形的、菱形的、花边形的等等，每种形状还有不同大小的。

秦欣选的是一个小型的长方形的盘子，秦欣将虾两个一叠加放在一起，十只大虾刚好摆满一整盘，秦欣将食物放在面前，举手示意自己完成。

累计用时三分十秒。

比赛完，秦欣觉得，这场淘汰赛没有想象中的那么难，只要抽到的食材没有特别偏僻或者刁钻的，基本都能以爆炒的方式做出来，只是想让评委记住自己，就得从味道，以及外形中出盛出。

对于自己做的味道，秦欣有把握，在摆盘中，秦欣叠加两只虾的时候，上下刚好合成一个圆。

左边的评委，其实在秦欣淡定的抽取食材的那一刻，就知道，秦欣肯定能通过这次比赛。比赛到现在，虽然只进来了十几个选手，但大部分在听到比赛规则后，抽盒子都有些犹豫，不知道选哪三个，有的甚至用了一分钟的时间来选盒子的食材。

秦欣抽一个放一个，根本没有任何犹豫，这说明秦欣有足够的信心，无论抽到哪一个，她都可以做出来。光是这份信心，就已经盛出不少人。

工作人员把秦欣爆炒的大虾端到评委面前。

中间的评委没有先吃虾，而是跑到操作台，看秦欣捞出的葱段和姜片，然后他道，“即便最后的餐盘中，没有放葱和姜，但这位选手，切的也十分好看。”

剩下的两位评委毫不客气，每个人夹了一个虾，到自己碗里。虾皮没有剥掉，轻轻一咬，便会整块脱落，里面的虾线处理的十分干净，可以放心的一整只喂进嘴里。

左边的评委刚吃虾半支虾，听到中间评委评论，他点头，然后道，“这虾真香，火候控制得到位，肉嫩可口！”

中间的评委也夹了一个喂进嘴里，“确实，这虾十分嫩，再看看这个颜色，因为咱们这个比赛的油，是固定的，这位选手用虾头榨油，将油变成红色，出来的虾就格外红一些，好看，又好看。”