秦欣,“还可以,只是奶茶煮的时候尽量开小火。”一旦牛奶煮沸,口感就会差一些。
负责人记下,“谢谢秦总。”
秦欣又吃了里面的芋圆,这个芋圆一吃,就知道是手工制作,也还可以。
负责人就像个小孩,站在一旁等着长辈教导。
秦欣看了眼顾无煜没喝面前的奶茶,“后面操作台有人吗?”
负责人点头,随机似乎明白了什么,立刻道,“您是要去操作台吗?这边我可以让他们先出来。”
“那倒不用,一小块地方就可以了。”秦欣对顾无煜道,“我去去就来。”
顾无煜微微点头,打开旁边的文件袋,处理起文件。
负责人开心的把秦欣迎到后面的小厨房。
秦欣先看了下食材,木薯淀粉,是还不错的品牌,煮奶茶用的红茶品质也过的去。
秦欣洗好手,看见旁边的一个小锅这会没人用,将小锅清洗一遍,用干净的抹布抹干净,然后将红茶和糖放入锅中,开着小火,开始翻炒,等到锅中糖融化,秦欣加入牛奶,然后开始做芋圆。
秦欣的动作很快,旁边的人就这么看着,秦欣做芋圆的时候,也不忘记去翻抄下锅中的奶茶。
芋圆很快做好,秦欣将锅中的红茶捞出,然后再次用纱布过滤一遍。
秦欣将芋圆放入奶茶当中,盛了一杯带出去。
负责人留在操作台,舀了一勺秦欣做的奶茶,明明感觉做的步骤差不多,但是味道却差上一些,这是为什么呢。
秦欣把奶茶放在顾无煜桌前,“尝尝。”
刚才负责人端的那杯奶茶,还静静的放在一边,这会顾无煜端起秦欣做的奶茶,喝了一大口。