接着把姜、蒜切成片，然后把玉米从玉米棒上撸下来。

秦欣把食材准备好，对着手机道，“准备工作做好了，接下来就开始做菜了。”

秦欣在锅中倒入油，烧热后，加入姜片和蒜片，爆炒出香味之后捞出，然后把肉末放进锅里，等到肉末从红色变成白色，秦欣将香菇丁也加入锅中。

翻炒两下后，秦欣加入生抽、耗油、少许盐，最后还放了一点糖用来提鲜，继续翻炒两下，然后加入玉米粒以及豌豆。

这一次，炒到所有食材都熟后，再倒入淀粉，直至锅中的汤汁变得浓稠，秦欣把火调至最小。

锅中的土豆也蒸的差不多了，秦欣把土豆拿出来放入大碗中，用铲子碾压成泥状，再撒上黑胡椒粉，拌均匀之后，秦欣把土豆泥拿出来，在盘子上堆成小山模样，再把锅中的汤汁淋到土豆泥上。

这一道火山土豆泥就算做好了。

秦欣把剩下的土豆泥都按照这样的做法做好，然后对梅从莲招了招手。

梅从莲立刻把土豆泥端到外面，汤曼英从梅从莲手中接过土豆泥，然后上菜。

袁毅还在忙着做其他的菜，这边秦欣看了看手机屏幕，发现观看的人数竟然有一千多万。

本来还以为注册心心这个软件人数不大多，没想到还有这么多人看，毕竟今天这个软件才开放。

秦欣一边看网友的评论，一边解释，“这道菜其实还蛮简单，只需要把土豆蒸熟，堆成小山这个形状，或者其他星座，大家觉得怎么好看，怎么堆就好。”

很多网友在评论，“欣欣做菜的速度太快了。”

“切香菇这个，我感觉也就不到五秒时间吧，这到底是什么手速。”

“隔着屏幕，我似乎都感觉到锅里滋滋滋的香味。”

“我感觉可能我在做的时候，一个土豆还没弄好，欣欣这一锅的土豆都碾压成泥了。”