把车开进院子里,秦欣发现顾无煜站在门口,“什么时候过来的?”
顾无煜走到秦欣旁边,提了不少食材,“刚刚。”
秦欣把外面的门打开,顾无煜把食材提进厨房,其实秦欣根本不觉得这些食材重,只是顾无煜似乎很顺其自然的就接过来了。
秦欣,“你在外面坐一下。”
顾无煜点头,在外面餐厅坐下,有一段时间没看到秦欣做饭了。
秦欣把买来的香螺泡在水里,然后拿出鸡,整只焯水之后捞出,放入砂锅里,倒入后加入大葱生姜,开大火煮。
秦欣拿出香螺,将里面的肉取出,放在一旁的盆子里,然后把剩下的部分丢掉,很快,一大盆香螺壳和肉就分开了,秦欣转身把炖鸡汤的火调小。
顾无煜在外面看着秦欣,多么的希望眼前这一切能静止下来。
秦欣将螺肉洗干净,拿出小刀,像削梨子一样,一圈圈把螺肉削成薄片。等到螺肉处理完,鸡汤也炖好了。
秦欣舀出鸡汤,放在锅中,然后取出一部分螺肉片放在里面,稍等烫一下,便关火。
秦欣盛了两碗出来,把另一碗递给顾无煜。
螺肉本来就小,片这么薄更需要刀工,碗里的螺肉就像是一层薄纸一般。顾无煜拿勺子,喝了一口汤,有鸡肉的香味,还有螺肉的鲜味,综合起来鲜香十足。
顾无煜又舀了一勺螺肉,薄薄的一片,却能散发出最大的鲜味,一口螺丝下肚,只觉十分满足,“你厨艺越来越好了。”
还记得最开始吃秦欣做的杂粮饼,那个时候觉得尚能入口,主要是秦欣身上的味道十分吸引他,所以顾无煜把饼吃完了,再后来到酸辣粉,里面辣椒酱的味道很好,这个时候可以明显发现秦欣技艺提高了,再到现在,似乎有了质的飞跃。
“是吗?”秦欣好久没去看系统的厨艺值了,说不定还真的会有突破,餐厅转型以来,秦欣不再是每天机械化的重复,而是认真的研究。
顾无煜,“对了,这个月下旬,我打算出国一趟。”