江氏大部分厨师都有刀工,但绝对不能算是绝佳。
王力行早看到了,这会闻言只是点点头,王力行的同事接过,看了一眼,“这龙倒栩栩如生。”他知道秦欣在胡萝卜上雕刻了东西,只是没想到这龙这么逼真。
即便秦欣选的是最大的胡萝卜,但对别的可雕刻的食材来说不算大,秦欣这刀工绝对能算一等一的。
江修然见王力行不看,从评委手里拿起这扇“门”,脸又黑了一度,这胡萝卜上雕刻的龙,连眼睛还有胡须都能看得到,王修然把胡萝卜放在桌上,看来他小看了秦欣。
顾无煜倒是十分淡然,从头到尾似乎他表现的都很轻松,一旁的陆一鸣见江修然放在桌上,跑过去,拿起来仔细瞧了半天,然后放在顾无煜面前的桌上。
王力行的徒弟见大家目光都在胡萝卜上,他又继续看像盘子的鱼,这会再去吃有些不好意思,都怪服务员,分那么少,想到这里,王力行徒弟有些幽怨的看了服务员一眼,似是在说刚才怎么分那么少。
服务员也很无奈,刚才分佛跳墙的时候,他装了八分满,结果三评委只吃了那么点。这会他装的也不少,但是没刚才佛跳墙多,谁知道评委会吃完,还觉得不够。
王力行见大家讨论的差不多了,清了清嗓子,大厅安静下来,“我说几点吧,刚才大家说的刀工绝佳、这道菜的味道好,我就不再多余阐述了。”
这句话显然是认可了刚才那位评委说的话,“刚才,鱼肚子的食材,大家也看到了,这说明这位小丫头对食材的把握也到了宗师级的水平。”
王力行这话说完,大家都震惊了,宗师那是什么水平。
王力行接着道,“作为一名厨师,不知道在做的厨师有没有关注道,刚才这位小丫头,在做饭前可是认真洗了手的,于厨师而言,这是最基本的要求,但鲜有人能做到。”
不少厨师听到这话,点点头,无论做什么前要洗手,大家都知道,只是鲜少有人能做到。
王力行和旁边的两位商量了下,道,“通过我们三位商量,这位秦欣厨艺胜出一筹,今天的切磋就到这吧。”
听到这个结果,汤希蓝一下子坐回到位置上,纠起的心总算能放下。
其余同学也狂呼起来,所有人中最不高兴的就是江修然、苏萱以及刘雅。
刘雅没想到秦欣竟然赢了,一个做早点的竟然能胜过江氏的大厨?