盖上锅盖，秦欣将火调制最大，等到锅中汤汁开始冒泡，秦欣将火调小，即便盖着锅盖，也能闻到被锅盖压着的香味，锅中汤汁越熬越少，秦欣将锅盖打开，然后用锅铲把鸡蛋翻了几下，确保鸡蛋每一面都能蘸到酱料，以防入味不均匀。

秦欣将出锅的鸡蛋端到楼下，“梅大姐，快来尝尝。”

梅从青老远就闻到味道，不等秦欣说，就走了过来，看到碗里装的深棕色的鸡蛋，食欲大起。

秦欣将筷子递给梅从青，梅从青戳了个鸡蛋，喂进嘴里，入口一咬，软软的蛋白里满是香味，随着梅从青一口咬下，蛋黄也露了出来，散发出蛋黄的香味，梅从青几口下肚，一个卤鸡蛋就没了。

卤料的味加上蛋黄的香味久久没有散去，梅从青不得不道，“真的，太好吃了！”

“那我明天就开始卖卤鸡蛋啦。”每次做新的吃食，梅从青和胡兴国总是她忠实的支持者。

秦欣见状，只留了一个卤鸡蛋，其余的都送给梅从青，“不要不要，这鸡蛋本来就是你买的，怎么能都要。”那会买鸡蛋的时候，本来梅从青不打算收钱，秦欣非要给。

“这哪能一样。”秦欣留下鸡蛋，跑到二楼收拾去了。

明天早上要卖的卤鸡蛋和刚才做法又不一样，因为没条件在锅中煮，只能熬制好香料，将鸡蛋煮好之后撬开壳放在盆里。

隔夜煮的鸡蛋，口感会差一些，所以秦欣打算明天早点起来煮鸡蛋。

秦欣把鸡蛋拿到楼上，拍了张照片，打开几天没登陆的微博，【欣欣的美食天地：当当当当，才出锅的卤鸡蛋[图片]】

作者：2020年第一天~~大家好啊。。

希望新的一年，大家开开心心，健健康康，顺顺利利。

2019年的霉运全部都甩走~~~~~~~

第011章

这个微博，秦欣没打理过，暂时也没精力打理，从申请到现在总共只发了三条微博，竟然还涨了一百来个粉丝，也不知道从哪来的。