穆汀一出现,就感受到了这群烤火人的热情。
他笑笑,问,“今日剩的菜可还多,我来做个麻辣烫。”
麻辣烫是什么他们不知道,但菜…这些人纷纷起身,动作迅速地把剩下的所有菜都摆在了穆汀面前。
今年的雪来得晚,再过不久便是腊月了,京城却是一场雪都还没下,虽然如此,但这天一天比一天冷,新鲜蔬菜几乎见不着了。
齐家还好,齐母在京城郊外有个温泉庄子,庄子上种了不少菜,庄子上隔日就会送一车来。
穆汀选了些菜出来让人帮忙洗,又去挑了肉让赵全帮忙切成薄片,最后还在水缸里发现了一条活鱼,看来能再多加个鱼丸了。
厨房又开始忙碌起来,穆汀做好鱼丸就开始调麻辣烫的汤底,锅内放油,加入大料葱姜爆香,接着再放豆酱加茱萸酱小火翻炒,之后加入厨房里一直熬着的鸡汤,以鸡汤打底,加准备好的食材一块下锅煮熟,最后再撒上芝麻葱花便可。
因为炒过料,整个厨房都弥漫着一股微微有些呛人的麻辣味,但又香得很,光闻着这味儿就可以想象这麻辣烫有多好吃了。
穆汀端走了他和齐湛要吃的份,但在锅内留了汤,厨房这些人都精明得很,马上缠着赵全给他们下点菜尝尝味道。
多了不敢,但一人一两口尝个鲜是可以的。
还有等不及的人先过去用小汤匙舀了勺汤底喝,然后露出沉醉惊喜的表情,大声道:“好喝!”
“就着这汤我现在还能再吃三碗饭。”
赵全一把拍开他,“去,是给你喝的吗?”
那人憨笑一声,乖觉的去洗菜了。