他依旧耐心地剁着肉馅儿,本来就没有拿多少猪肉,所以很快就剁好了,他将盐、黑胡椒粉、葱汁和姜汁加入到肉馅中。

进行搅拌。帮助肉馅将汁和味儿全部吃进去,肉馅儿变得松松软软又有拉丝状出现,再把刚刚用花椒、八角、桂皮等佐料炸出来的料油,倒入肉馅儿中,锁住肉馅的汁水和咸鲜味。

这个时候再拌上切碎的野韭菜,充分的翻拌。

使韭菜和肉馅均匀融合,有绿有粉,色泽莹亮。

韭菜肉馅就完成了。

他并没有停下来,赶紧开火,把锅底烧热,丢四根干辣椒进入锅中,小火煎烤一分钟,到干辣椒硬挺,放到一旁放凉捣碎。

浇上热油。

发出“刺啦”一声的同时,带着锅气的香辣味,瞬间弥漫开来,离得近的两个参赛者忍不住打了喷嚏。

还好都戴着口罩在做美食,没有连打喷嚏。

可是全息屏幕前的观众就不一样了。

他们直观地闻到辣味,喷嚏打不断,惊讶地发问:

“这是什么香味?”

“辣椒啊!”

“辣椒这么香的吗?”

“谁做的呀?!”

“太香了!”

“妈耶,我饿了!”

“我想吃了!”

“是云声做的!”

“他到底要做什么!请做给我吃!”

“……”