波尔多区域每个子产区的分级制度略有不同,但有一个共同点,那就是针对酒庄分级,比如一级酒庄拉菲、拉图,二级酒庄宝马、雄狮,再往下还有三级、四级和五级。
而在勃艮第并不是根据酒庄来分级,而是针对葡萄园,直白一点说,就是种植葡萄土地的质量!
勃艮第对葡萄酒的划分有四个级别,从最普通的地区级到村庄级,再到一级园,最后是三十三个特级园,只有地利和环境得天独厚的夜丘、伯恩丘和夏布利这三个子产区拥有特级园。
因为这种独特的制度,所以不管酒庄的大小,如果酒庄能在一块特级园里拥有一片地,就可以把这片土地上种植出的葡萄酿造的葡萄酒称为“特级园”酒。
而如今顶级的葡萄园,除了极少数独占园以外,一般都是多个酒庄共享,一片占地一两公顷的土地,可能同时被十来个酒庄瓜分。
哪怕是罗曼尼·康帝这种级别的酒庄,也不例外。
第415章 话不投机半句多
康帝酒庄旗九个葡萄园全部是特级园,但只有“罗曼尼·康帝”园和“拉塔希”园是独占园,其余都是只拥有一部分,或者租用。
导致这种现象的原因要追溯到历史上拿破仑法典,根据法典,遗产需在每个继承者之间平分,因此葡萄园也是一分再分,所以才会出现一块葡萄园多个酒庄共有的状况。
任何制度都会存在漏洞,只看有没有人钻,只要有利可图,当然会有人钻政策的漏洞。
如今,在勃艮第就有奸商利用特级园或者一级园中小片土地作为噱头,以此忽悠一些人傻钱多的老板,这块小小的土地可能是商人祖上遗留,也可能是出钱购买。
勃艮第的葡萄园和酒庄相当复杂,水很深,如果不是非常懂行的老板,极有可能被忽悠上当,张一佳的父亲当时在勃艮第考察的时候,就费了不少的力气,也栽过跟头。
张一佳那么问吴前,虽然看似在关心吴前,却不然,只差没有明说“你不会傻乎乎的上当了吧”这样的话。
吴前从张一佳的话中听出了不一样的味道,暗道奇怪,两人之间又没有交集,为什么会对自己产生莫名的敌意呢。
无他,嫉妒。
吴前早就不需要用热脸去贴任何人的冷屁股,话不投机半句多,淡笑着道:“看着喜欢就买了,也没花太多钱,想来勃艮第的酒庄都不会差吧,以后就当自己的酒窖了。”