麻敏儿继续说道：“我们把它们搅拌至微微发白的乳化状，然后倒入面粉，混合均匀至看不见干粉的状态。”

边说边接过打蛋器，示范给她们看，打这东西还挺费力。

“麻二娘是不是很吃力，我看你额头都有细汗出来了。”郡主问。

“当然要用力，要不然做不成蛋糕。”

“哦。”

麻敏儿又拿了蛋出来，将蛋白和蛋黄分开，分开后的蛋黄放置于面糊当中，把蛋黄和面糊搅拌均匀至无颗粒的顺滑状态。

……

看着别人搅面糊，云宝郡主也好奇，也拿过来试着搅了几下，“哎呀，不行，手酸。”

麻敏儿笑笑接过来，“我来吧。”

虽然郡主和麻悦儿没怎么动手，但边看边和麻敏儿说话，也挺有意思的，不知不觉一个下午过去了，等她们的蛋糕出炉时，天色也晚了下来。

施春月已经把晚饭都备好了，就等到时辰开饭。

麻敏儿也不管开不开饭了，赶紧拿出几个给大家偿偿，“怎么样？”

“嗯，比上次还好吃，又松又软。”

麻敏儿笑了，“这次比上次好吃，是因为你就站在边上，一出锅最蓬松柔软当然好吃。”

“哦，原来是这样。”

施春月笑笑提醒：“少吃两个，小心晚饭吃不下。”