淘好米,一碗全倒进去。
灶下火烧着,一般不用人特意看着,天气又热,谁乐意大夏天地搁那烤火。
米倒进锅里,沸腾的水下去了,瞧着没那么快热,也不用特意看着。
陆志城唇角微勾,使唤她,“青菜洗了,”
宋明宝手里拿着火钳,整个人热得背对着烧火的灶,一听要洗菜,扔下火钳过去了。
“水在哪啊?”她拉着脸,目光四处转了转。
陆志城给她指了个外头的方向,比着手里的熏肉准备切成片。
宋明宝饿得不耐烦了,拿起带泥的青菜出去洗了。
她洗完回来,正好熏肉也切好了,大小块不一致,但薄度几乎一致,一排排斜着摆放在砧板上。
宋明宝嘀咕了一句穷讲究。
刷刷两下,青菜切成了长短一致的两段。
锅里的米重新翻滚起来,陆志城将青菜扔进去烫一会,又捞起来放碗里,重新盖上盖子。
等米饭渐稀,逐渐凝结时,腊肉扔进去,覆盖在米饭上面,盖上盖子,继续煮。
“火小一点。”
来来回回地使唤,宋明宝咬着牙。
锅里动静渐小,白米混合着熏肉的香气促使人不断分泌口水。
幸好陆志城住得远,不然这会馋着小孩,总有妇人会腆着脸过来要。