姜云身为教师，蒸制出来的双皮奶自然是无比成功的。

做完后，他还将那一碗双皮奶拿出来放在摄像头下，让所有学生们都能通过后面的大号投影仪看清楚碗里的情况后。

紧接着，姜云随手用汤匙在上面一舀，一层厚实的奶皮连带着下面纤滑细嫩的奶冻一起被舀了起来，画面非常神奇。

投影出来的画面上，那双皮奶粘稠的质感看上去就感觉非常美味，以至于有些比较贪吃的学生已经开始流起了口水都知道是谁。

但做到这一步还没完，放下汤匙后，姜云还从旁边拿出了五个小碗，碗里似乎还装着一些五颜六色的配料。

“除了双皮奶本身之外，我们还准备了红豆、莲子、草莓、芒果和葡萄干五种配料，各位可以在双皮奶上加入自己喜欢的配料一起享用。”

这位教师一边说着，一边将熬煮得非常甜美的红豆放到了双皮奶上。

顿时，雪白的奶冻加上鲜艳的红豆，感觉整道甜品一下子显得更加香软可口，让人恨不得拿起汤匙就来个大快朵颐。

不过干看着也没用，姜云手上那份又不会给她们吃，还是得自己动手才行。

何况刚刚老师的教学非常详细，每一步是怎么做的，以及为什么要这么做，基本上都会解释的明明白白。

于是随着女仆们将各种需要的材料放到了每一位大小姐的灶台边上，这群可爱的初中部学生们也开始艰难地跟“双皮奶”缠斗了起来。

好在，相比起高中部做的那些又要切又要炒的菜肴，双皮奶的制作过程比起做菜，好像更偏向于在做一场有趣的化学实验。

只是将水牛奶倒进盆里，然后再蒸熟冷却结成奶皮，哪怕还有加上蛋清之类的动作也并不是特别困难，初中生也能勉强应付得了。

话虽如此，在众人制作的过程中姜云也一直在教室里头到处巡回，帮一些马大哈纠正一下错误。

“包保鲜膜的时候要包得紧一点，如果加热时有水分递进去了的话，牛奶可是很难凝结出奶皮的哦。”

“卡蜜拉同学，这牛奶不是给你喝的，再这么下去没做出来就被你喝完了。”

“你这蛋清忘了搅拌，虽然看起来蛋清很均匀，实际上里头是并不均匀的，必须得打散了才能跟牛奶混合，否则蒸出来就会一团一团。”

“挑奶皮的时候一定要轻轻来，像是给宝宝揭开被子那样，如果挑破了的话第二层结出来就没这么均匀。”