林晓正忙活着呢,婆婆宋翠兰走了进来。
“妈,晚上在这吃呗,我包点小馄饨,咱在做个汤,炒两个菜,吃起来也舒服。”
宋翠兰把手里的空碗放下,嘴里应答着:“不了,我晚上回去吃,你那肉是我下午从地窖里拿出来的,给孩子们做了蛋羹,刚好剩下的解了冻等你回来炒。”
看林晓还想再挽留,宋翠兰又接着说道:“再说你那点肉,包点馄饨也就够你几个吃,这个天不太冷了,馄饨放地窖里冻也不划算,你们自己个吃吧。”
说完,也不等林晓回应,就走了出去,林晓听着婆婆和孩子们告别的声音,赶忙洗洗手,等擦了两下在追出去时,婆婆都已经走出了大门。
这看不出来呀,虽然平时婆婆腿脚也算利索,但今天走的可真够快的。
看着实在是留不下,林晓也就不强求了,等会她包好了给婆婆他们送点过去也就是了。
转身回到院子,关好大门,嘱咐几个孩子不要乱跑,就在院子里玩耍,林晓又回了厨房继续忙活,剁肉馅可不是个轻松活。
因着婆婆走了,林晓原本是准备包点韭菜肉馅的,但现下改变了注意,虚虚掩上厨房门,林晓背着大门就从空间拿出来几根茭白和一颗大白菜,放在篮子里,拿白纱布盖上。
等到肉馅剁好,林晓快速将茭白切成细细的丁,过油炒了一遍增香增味,放到肉馅里,磕入两个鸡蛋,再加一勺猪油,让肉馅吃起来不发干,适量黄酒、生抽、蚝油、十三香调味,再一点点老抽调色。