第二天，陆子安起了个大早。

洗漱完推开窗户，山间清风带着淡淡檀香扑面而来，整个人都清醒了。

再一次进入斋堂后，陆子安随便捡了张桌子坐下，关闭手机，端身正坐，翻开碗。

所有僧人都已经落座，各自将桌上的碗靠近桌子的外沿摆放，筷子横放在碗前。

然后念《供养偈》，这便是行堂。

第一遍行堂时，只要用斋人员不拒绝，行堂人员就会把每种食物都在碗里装上一点。

如果用斋人员不想要某种食物，或者觉得碗里的饭菜已足够，可将右手竖起，掌心向外，或用右手在碗上方做一个遮挡的动作，以示不需要。

陆子安来者不拒，等到差不多够自己吃了，才向行堂僧人做了手势，开始用斋。

用斋也是有规矩的，端饭碗时，拇指扣在碗口，其余四指平托碗底，俗称为“龙含珠”。

“龙含珠”，喻示着众生皆有宝珠一般的佛性。

其他人如果不会这样的动作，也会暗暗学习僧人们的行为，整个大堂寂静无声。

右手持筷子夹起食物送入口中，动作要安详而寂静，称之为“凤点头”。

当然，也不是说就得一次确定食量，因为还有第二遍行堂。

这时如果需要添加食物，就把碗轻放到桌子边沿，用筷子在碗里比划一下，表示需要添加多少。

如果想让某种特定的食物多一点，可以用筷子或手指在碗边轻点一下。

三遍行堂之后，便开始巡开水。