现在是初秋,而且谭雪惊和王一博又吃不了辣,最后在华女士的推荐下,决定了乌鸡豆花火锅,乌鸡和豆花是他们亲爱的韩姨亲情赞助的,是从她老家那边寄过来的。
主要的锅底是确定了,可是一些配菜什么的还是得去一趟超市,而且谭雪惊最近特别喜欢吃椰奶冻,于是,今天也准备做一份这样的餐后甜点。
买完该买的东西,两人这才开车回家,到家一看时间,上午十一点,时间刚刚合适。
乌鸡已经被韩姨提前处理好了,今天谭雪惊出门时就从冰箱里拿出来解冻了,现在刚刚好。
首先,冷水下乌鸡块,然后放入葱姜料酒,煮个三分钟左右,先焯一遍水,然后再捞出来过两遍凉水,鸡块清洗干净后另外起锅倒油,放入葱姜和白芷,爆香后再放入乌鸡块,大火炒一会,闻到香味后再倒入热开水,大概又煮了五分钟,汤面上仍然有一些浮沫,谭雪惊仔细撇开面上的浮沫,彻底干净后才把王一博喊过来——来,你的工作来了!
王一博“嗯”了一声,把那一锅乌鸡汤倒入另一个砂锅里面,动作稳稳当当的,显然不是第一次做这个了。
“——超棒!”谭雪惊给了他一个笑容鼓励。
王一博则回了一个“不愧是我”的表情。
趁着汤还在炖的功夫,谭雪惊又把计划的甜品椰奶冻准备起来,王一博则继续回去洗菜。
终于,中午十二点半,家里的门铃被敲响了。
“哦,来了。”谭雪惊把最后的午餐肉切好片,又示意王一博先去开门。
一开门,就是熟悉的两个面孔。
“新婚快乐啊——”
王一博微笑接过两人手上的花,又让出身后过道,忙说:“你们还真是够准时啊,赶紧进来,准备吃饭了。”
“哎呀,这不是赶上了么!”
“哇哦,你的新家设计可以啊。”