“待到这造型出炉，原样摊在盘中，另个锅里的店家从今儿早上起就跟一整只鸡一起焖的驼掌，就可以收拾出来开始摆盘了。”

“肉片放置在‘路’的拐弯处，筋片撒在‘路面’上，宛如骆驼行走过的蹄印。然后用鲜汤、佐料浇在肉筋上即成丝路驼掌。”

“看，到了最后，雪山洁白，丝路弯弯，这不但是一道菜，更是一副食物构筑的画呢！”

说完，这田振高也真不含糊，张罗着顾峥就下这第一筷子。

“对对对，先来一片儿肉。”

“别看驼掌不易烂，但是一旦料理好了，那可是最入味的地方了。”

说的顾峥都有些急不可耐了，夹着那颤巍巍，晃悠悠，朱红色的肉片往嘴中一塞。

哇！

有一方世界的味道。

驼掌肉没有羊肉的腥膻，只有肉的芬芳。

这种酥烂的肉块，并没有被跟它一起焖煮的鸡肉给抢走了味道，反倒是用其浓厚的香味将配料的味道给压了下去。

配着特意调制的鲜咸口的汤汁儿，裹挟着点点蛋花，入到口中，别提多么的美味了。

瞬间就亮了眼睛的顾峥，下一筷子就是蹄筋儿。

这种比牛蹄筋儿还要筋道几分的骆驼蹄筋儿，在入口了之后，竟是有几分弹牙，牛蹄筋处理不好时有些粘稠腻歪的感觉，在这种口感的搭配之下竟然是迎刃而解。

让喜欢吃蹄筋儿的顾峥觉得，他以后怕是再也不想吃白记家的蹄筋儿小碗了。

这个时候，再让顾峥去想对方为什么会找到这里来？

他暂时也顾不得了。