在他炒茶的时候,王耀就跟在一旁,仔细的学习,徐茂盛还是和上次一样,一边炒茶,一边讲解,只是这一次更加的仔细,更加的上心。
茶是好茶,人是好人,都不能辜负。
渐渐地,徐茂盛越来越专注,炒茶的时候也不在为王耀讲解,仿佛进入了某种特殊的状态一般,他的眼中只有茶!
第一三八章 色香形,皆上品
王耀也没有打扰,而是在一旁静静地看着。
炒、揉、再炒、再揉。
如此反复,每次的时间和力度都不一样。
没有先进的仪器,没有温度和时间的检测和显示,完全凭借着自己的经验来控制和操作,这就是手工工艺的其妙和吸引人的地方。
有些东西,可能永远无法用机器做出来。
从南山采摘下来的这些春茶一直炒制到了下午方才结束,这期间,徐师傅几乎没有休息过,都是沉浸在那种特殊的状态之中,而王耀则是在一旁默默的观察和记录着,没有半分的打扰。
呼!
在最后干燥结束之中,他才长长的舒了口气。
“好了,总算没辜负这些好茶叶。”看着炒好的茶叶,徐茂盛轻轻的那毛巾擦去额头上的汗水道。
“辛苦您了!”王耀在一旁真诚道。
炒茶,是技术活,也是体力活,刚才,徐茂盛炒茶的过程,王耀已经不是第一次观察了,这个过程需要控制火候,需要仿佛的翻炒和揉搓,需要耐心,消耗体力和精力,一番工艺操作下来,是相当累人了。
“还好,已经习惯了,我们去那边坐坐吧,这些茶,要稍微凉一下,然后再装袋。”徐茂盛用毛巾擦去了头上的汗水道。