楚绝：应渐辽太受欢迎了，不开心。

哈哈哈哈写着写着突然想到了这章两人的状态……《天才宝贝腹黑爹》（作者逐渐变得奇怪起来qwq

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[1]反式脂肪酸是分子中含有一个或多个反式双键的非共轭不饱和脂肪酸。氢化植物油会产生反式脂肪酸，包括人造奶油，人造黄油，代可可脂，植脂末，棕榈油

反式脂肪酸，真的很香！！！

《食品营养标签管理规范》规定反式脂肪酸含量可以标示在“脂肪”下面，当反式脂肪酸含量≤03g/100g食品时，可标示为“0”或声称“无 ”或“不含”反式脂肪酸。所以……食品标签上声称“不含”或是“无”反式脂肪酸并不一定是真的没有。

而反式脂肪酸的代谢，最终会刺激身体合成胆固醇，提高体内vdl/ldl的水平，同时降低hdl的水平，造成糖尿病、肥胖、高脂血症、心血管疾病等等……

[2]含铝的容易导致老年痴呆……

[3]含苯环的稠环芳烃，食物里的一级致癌物，在烧烤的时候，食物中的脂肪焦化产物会发生热聚合反应，从而生成苯并芘。当油脂的温度超过300摄氏度的时候，就有一定的苯并芘生成。

[4]丙烯酰胺,剧毒，吸入其蒸气或经皮吸收，能引起中毒，产生神经中枢障碍及肝损伤，对皮肤也有腐蚀，对眼睛有刺激性。

2002年4月，瑞典科学家在油炸马铃薯中首次发现丙烯酰胺的存在,随后英国等一些国家相关机构对丙烯酰胺在食品中的含量进行了测定，并证实瑞典科学家的发现。

因丙烯酰胺的毒性和潜在的致癌作用而迅速在世界范围引起研究热潮,尤其在一些含高碳水化合物食物（如马铃薯、饼干、咖啡等）经高温（>120c）处理，如烹饪、煎炸、烘烤，丙烯酰胺含量最高可达远超过世界卫生组织规定限值

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今天的更新带着淡淡的忧伤……

终于周末的我买了薯片，还边写边点了烧烤……

呜呜呜快乐怎么这么难哦qwq