许秧把水烧上，准备做一份简单的挂面，就听得有人敲门。

她出去开门，见伍盛隆站在外头，“小许要做晚饭吗？”

“大爷进来吧，我正打算煮碗简单的挂面，如果您不嫌弃的话，一起吃吧。”

“那我就不客气了。”伍盛隆扬了扬手中的袋子，“正好我买了一袋鸭脖，配面不错。”

许秧笑了笑，从橱柜里取出挂面，又从冷冻层里取出她熬的简单高汤。

家里熬好的高汤分成数份分别冷冻起来，需要用时再取，简单方便。

不过正式开店，这汤还不行，还得再重新熬一份。

伍盛隆洗了手，站到玻璃窗外，“需要我帮忙吗？”

“不用，一会就好了。”许秧摇头，锅里的水开了，下挂面煮熟，捞起放在冰水中镇过一下，再分别盛到湖蓝色的阔口碗里。

平底锅煎两个荷包蛋，蛋黄刚凝固，外面金黄，中间还是橙红色的样子，这时候又嫩又鲜甜。

煮面的锅中滑入瘦肉羹，滚几滚，冻成坨坨的高汤煮开，分别盛到两个碗里，再撒一点葱花、香菜，两碗热气腾腾的瘦肉羹荷包面就做好了。

伍盛隆在位置上坐正，把面碗端到自己面前，深吸一口气后，拍照，这才拿起汤匙喝了一口汤。

汤非常鲜甜，瘦肉羹肉香浓郁，有嚼劲，鸡蛋外焦里嫩，吸了汤汁后，更鲜了。

伍盛隆埋头大吃，早把他带来的鸭脖忘记在一旁了。

许秧看着伍盛隆吃得香，眼底的笑意加深，希望每个吃到自己做的饭菜的人都能感觉到满足。

伍盛隆吃完一大碗面，这才想到鸭脖，他把袋子打开，“这是附近一家卤料店买的，味道很不错。”