许妈听说今晚麻烦于承禹开车跑了好几个地方，当即说需要什么食材她去买，反正还有时间。

晚饭吃的是牛肉面，许秧想了想，问于承禹：“吃蛋炒饭吗？配牛杂汤，我再炒两个小菜。”

于承禹一听，哪有什么不同意的，“都行，你决定。”

许秧把需要用的食材给许妈发过去，既然都要做夜宵了，那份量就多一点，每个人都有份。

许秧在修真界的时候，曾经研究过蛋炒饭，毕竟这是最简单的最能获取的食材了。

她觉得吧，也没必要非要做成黄金蛋炒饭。

大米的包容性太强了，啥菜都可加进去炒，还有多种口味可选择。

许秧炒饭喜欢用牛心包菜。

这种包菜紧实，口感清脆，甘甜，不容易出水。

炒饭火要大，爆炒爆炒十几秒，下米饭，搅拌均匀后，再加入煎过打散的鸡蛋。

于承禹喜欢老一点的鸡蛋，许秧就煎得老一些，比较有嚼劲。

炒饭调味后，出国前撒上一小撮葱花，葱香味一下子把炒饭的味道提升了。

除了炒饭，许秧又炒了小香芹香菇片，还有笋片炒肉，这两道菜她加了两个小米辣，有点辣，但很下饭。

于承禹成功把自己吃撑了，炒饭松软，包菜爽脆，味道偏淡，可是配上这两道菜，竟然觉得异常搭配，他最喜欢拿到笋片炒肉。

淡黄色的笋片，带着腌制过的独特味道，吸饱油脂、酱汁，又辣又爽脆，教人吃了还想吃。

这顿夜宵值了，为此胖三斤也不怕！

第138章 青椒肉丝