第114章 小炒牛肉

虽然吴涟知道这个明星是谁， 但显然的，她也不知道对方的家乡和饮食喜好。

许秧就思考了一下，去食材区的时候， 已经挤不进去冷藏区了。

她就转到另一边去挑配菜。

小炒牛肉是川菜没错，但不代表他要的是川味。

许秧看着架子上的蔬果， 想了好一会， 调了茭白、小葱等配料。

芹菜、青椒、甜椒洋葱等都是常用的配菜，不过许秧想换一换。

相比之前两天， 今天各位厨师们几乎用了自己配置的香料、调味料等。

许秧也不例外，不过她带的主要是是别的，祛除肉中的杂质。

四十五分钟的时时间挺充裕的，但依然要安排好时间。

许秧的牛肉是别的厨师挑剩下的， 位置不是很好。

牛肉浸洗过后，顺着纹理切薄片，放入碗中加入少许酱油、蚝油等腌制，抓取吸收再加入油锁住汁水。

许秧用保鲜膜封好碗口放入冰箱软冷冻冷藏， 开始处理配菜。

这个时候， 速度快的厨师，已经开火开始炒制了。

三位主持人和嘉宾白陆迎就到不同的灶台间穿梭。

这里每个厨师不是专业的， 就是有某一方面的优势， 大火、颠勺等， 足以让行外人看得眼花缭乱。

许秧把切好的茭白放到碗里，白陆迎走了过来， 在她的灶台前停了停，“你选的配菜跟其他人不太一样。”

许秧笑了下，“是的，反向思维嘛。”