许秧瞅了一眼，就瞄到杨霞卿这个标题，不由面露窘色，这标题怎么有一种标题党的感觉？

她点开软件，进入这个视频，发现短短的时间内，已经有几十条的短信和弹幕了。

“up主高考出成绩了啦，恭喜恭喜，祝考个好学校。”

“这是大厨同桌最后做的菜了吧，想到这个系列的视频就要结束了，想想真是心疼自己。”

“呜呜，绷带虾看着就好好吃，老天也赐我一个这么厉害的同桌吧！”

“想吃！”

……

许秧一条条评论看过去，耳朵有点热，被人夸奖的，感觉还真不赖。

杨霞卿扭头看到许秧在看视频，偷偷缩了下脖子，“秧秧，那鸡爪可以处理了吗？”

“差不多了，要先剪指甲。”许秧看了看时间，四个人进入加工间，拿着大剪刀开始剪鸡爪。

许秧用碗把每一样配料都装好，然后拿着菜刀，把鸡爪对半切开。

处理好的鸡爪冷水下锅，放入打结的小葱、蒜瓣、生姜、八角等配料，开始煮上。

鸡爪水开之后，会产生非常多的浮沫，如果有工夫，就要把浮沫去掉。

水开后，鸡爪大概煮十五分钟，就要把鸡爪捞到冷水里，不断冲洗。

如此反复数遍，一直到鸡爪表面清爽，水几乎不见油星才作罢。

清洗干净的鸡爪浸泡到冰水里，因为鸡爪的数量多，许秧又放了好几块冰块。

通过冰镇，会使鸡爪收缩，胶质凝结，啃起来更有嚼劲。