他见叶向东手中的饺子皮，不由有些蠢蠢欲动，看起来很好玩的样子。

“大哥，等下一回吧，我给你做豆沙包。”大哥要是跑来包饺子，穿串串的效率就要降低了，影响晚上的生意。

“那秧苗儿可别忘记啊！”豆沙包也是许澈喜欢吃的食物之一，得到许秧的承诺，他可开心了。

许秧包饺子主要以元宝形和柳叶形为主，一个个白胖胖的，立在案板上。

包好一百个，她就速冻起来，然后继续擀面皮继续包。

叶向东包了一些饺子，跟许秧包的一对比，实在是太难看，他决定放弃学习这一技能。

杨霞卿现在开始学着包元宝形饺子，就是包一个要花上三四分钟。

所有的饺子包好，许秧大致算了一下，应该包了有五六百个。

她看看时间，下午四点多了，正好是吃点心的时候，做几盘饺子吃。

叶向东听许秧要煮饺子，就想到了一种吃法：“许秧，你看我包的饺子不好看，说不定还会漏，要不做成煎饺吧。”

“你和霞卿都包了不少饺子，我指导你们做煎饺吧。”

“难吗？”叶向东犹豫地问，他只会泡泡面。

“不难，很简单的。”许秧笑眯眯地说，拿出平底锅，“你们谁先来？”

杨霞卿看了叶向东一眼：“你先来，我给你录像。”

“来就来，谁怕谁啊！”叶向东咧着嘴，把平底锅往煤气灶上一放，然后呢？

许秧教他们怎么做，开中小火，锅底放少许油摊平，一个个饺子放上去，煎得底面焦黄，然后加入冷水。