许秧和许澈转了一遍，心里已经有数了，明天周六，白天把东西准备好，晚上就能出摊了。

“爸，明天早上你带我去批发市场吧，我想买两箱冻鸡。”

许爸愣了下：“清清，我们买冻鸡做什么？两箱也太多了。”

“爸，我们第一次做生意，卖卤味的话，刚开始没打出名气，准备太多东西很难都卖出去。”卖卤味的品种少，客人可选的余地少，反而更不想光顾了。

“所以我想，不如我们改卖手撕鸡，种类少，好做，如果没卖出去，处理也好处理。”许秧想了想说，“我们可以准备一些鸭胗、鸭心、鸭肠之类的搭配着卖。”

许澈用力地点头，推着许爸：“爸，听秧苗儿的，她说的对。”

“等会吃完饭，我们去摊位上看看吧，最好卖跟别人不一样的。”许秧知道许爸的想法比较保守，不如去实地考察，让他心里也比较有底。

许妈从厨房出来，发现丈夫儿子和儿子在院子里洗车子，而女儿正拿着一个竹匾，上头倒了好几种香料，正一点点地挑拣。

“清清，先吃面了。这东西晚点让你哥弄。”许妈心疼女儿了，在学校读书多辛苦啊，还要烦心家里的事。

许秧放下小盆，进厨房一看，一锅粘稠的惨白惨白的面条，生菜已经闷黄了，许妈的手艺一如既往地没变。

许秧尝了下味道，拿起边上的酱油、耗油等，另外取了个锅，倒了油，另外熬酱汁。

刘莹安静地站在一旁，认真地看着，在许秧需要的时候，适时地地上某样东西。

熬好的酱汁倒入锅中，跟面条搅拌均匀。